Ratsherrn - IPA.
Inda Pale Ale mit 6,3 % vol.
Die alten Hamburger Schifferbiere des 15. Jahrhunderts wurden als starke, hopfenbetonte Biere mit viel Stammwürze eingebraut, um den feinen Tropfen haltbarer zu machen. Voilá: Der Vorläufer des INDIA PALE ALE war geboren. Frisch von der Hamburger Westküste kommt heute nun unser IPA. Ein bissiges, naturbelassenes Bier. Fruchtig und exotisch mit Aromen von Pfirsich, Papaya und Orange. Immer richtig, nicht nur bei Hai Alarm!
Füllmenge: 0,33 L je Flasche / 7,92 L Gesamtinhalt Gebinde
Hergestellt: in Deutschland
Hersteller / Inverkehrbringer: Ratsherrn Brauerei GmbH, Lagerstraße 30a (Schanzen-Höfe), 20357 Hamburg
X WARNHINWEIS!
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Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe.
Allergene Gerste und Gerstenerzeugnisse (glutenhaltiges Getreide).
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Brennwert
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181 kJ / 42 kcal
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Fett
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0g
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davon gesättigte Fettsäuren
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0g
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Kohlenhydrate
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10,6g
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davon Zucker
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10,6g
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Eiweiß
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0g
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Salz
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<0,02g
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Gut zu wissen
Die Nährwertangaben beziehen sich nicht auf das abgebildete Produkt sondern auf 100 ml des jeweiligen Getränks.
Für die vorstehenden Angaben wird keine Haftung übernommen. Prüfen Sie bitte im Einzelfall die Angaben auf der jeweiligen Produktverpackung des Produktes, nur diese sind verbindlich. Das Produktdesign kann von der Abbildung abweichen.
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Alkohol in % vol
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6,3
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Brauart
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Obergärig |
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Biergattung
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India Pale Ale |
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Stammwürzegehalt %
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14,3
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Bittereinheiten (IBU)
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60
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Obergäriges Bier
Die obergärige Variante der Hefe mag es kuschelig warm. Bei 15 bis 20° Celsius kommt sie erst so richtig schön in Wallung und während des Brauvorgangs entstehen zusammenhängende Kolonien. Dadurch ist es für das Kohlendioxid ein leichtes, die verknüpften Hefezellen nach oben zu drücken. An der Spitze des Suds angekommen beginnt die Hauptphase des Gärungsprozesses. Dieser verläuft bei obergärigem Bier schneller als bei Untergärigem. Zudem kann die Hefe bei obergärigen Bieren wie Weizen, Kölsch, Ale oder Alt zum Schluss ganz easy abgeschöpft werden.
