Maisel's Weisse Kristall.
Kristallklares Weissbier mit 5,0 % vol.
Obergäriges bayerisches filtriertes Hefe-Weissbier mit ausgeprägt fruchtig-spritzigem Geschmackseindruck und leuchtend gelbem Farbeindruck. Typische bayerische Spezialität. Früher auch als Champagner-Weizen bezeichnet. Diese Sorte war der Wegbereiter des bis heute andauernden Weissbierbooms in den 50- und 60er Jahren.
Füllmenge: 0,5 L je Flasche / 10 L Gesamtinhalt Gebinde
Hergestellt: in Deutschland
Hersteller / Inverkehrbringer: Brauerei Gebr. Maisel KG, Hindenburgstraße 9, 95445 Bayreuth Deutschland
X WARNHINWEIS!
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Fichtelgebirgswasser, Weizen- und Gerstenmalz, Hopfen.
Allergene Gerste und Gerstenerzeugnisse (glutenhaltiges Getreide).
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Brennwert
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167 kJ / 40 kcal
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Fett
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g
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davon gesättigte Fettsäuren
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Kohlenhydrate
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davon Zucker
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Eiweiß
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Salz
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Gut zu wissen
Die Nährwertangaben beziehen sich nicht auf das abgebildete Produkt sondern auf 100 ml des jeweiligen Getränks.
Für die vorstehenden Angaben wird keine Haftung übernommen. Prüfen Sie bitte im Einzelfall die Angaben auf der jeweiligen Produktverpackung des Produktes, nur diese sind verbindlich. Das Produktdesign kann von der Abbildung abweichen.
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Alkohol in % vol
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5,0
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Brauart
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Obergärig |
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Biergattung
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Weißbier |
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Stammwurzelgehalt %
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11,7
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Bittereinheiten (IBU)
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11
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Obergäriges Bier
Die obergärige Variante der Hefe mag es kuschelig warm. Bei 15 bis 20° Celsius kommt sie erst so richtig schön in Wallung und während des Brauvorgangs entstehen zusammenhängende Kolonien. Dadurch ist es für das Kohlendioxid ein leichtes, die verknüpften Hefezellen nach oben zu drücken. An der Spitze des Suds angekommen beginnt die Hauptphase des Gärungsprozesses. Dieser verläuft bei obergärigem Bier schneller als bei Untergärigem. Zudem kann die Hefe bei obergärigen Bieren wie Weizen, Kölsch, Ale oder Alt zum Schluss ganz easy abgeschöpft werden.
