Duckstein 1 x 50L (Fass) MEHRWEG zzgl. 30,00 € Pfand

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Duckstein Artikelnummer: 11192

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Beschreibung Zutatenliste Allergene Nährwertangaben Bieranalyse Markenseite im Netz

Duckstein - Rotblond - Original.


Bier mit 4,9 % vol.


Duckstein Original ist eine obergärige Bierspezialität die durch ein spezielles Kristallmalz einen weichen, karamellartigen Geschmack erhält. Der erlesene Aromahopfen aus der renommierten Anbauregion der Hallertau und die einzigartige, obergärige Hefe geben eine feine Bitternote und leicht fruchtige Aromen. Abgerundet wird die Rezeptur durch die traditionelle Reifung auf Buchenholz.

Füllmenge: 50 L je Fass / 50 L Gesamtinhalt Gebinde

Hergestellt: in Deutschland

Hersteller / Inverkehrbringer: Duckstein GmbH, Holstenstraße 224, 22755 Hamburg



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Wasser, GERSTENMALZ, Hopfen.

Gerste und Gerstenerzeugnisse (glutenhaltiges Getreide).

Brennwert

 165 kJ / 39 kcal

Fett

0g

davon gesättigte Fettsäuren

0g

Kohlenhydrate

2,3g

davon Zucker

0g

Eiweiß

0,5g

Salz

Natrium

3,3g

1,3g

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Gut zu wissen

Die Nährwertangaben beziehen sich nicht auf das abgebildete Produkt sondern auf 100 ml des jeweiligen Getränks.



Für die vorstehenden Angaben wird keine Haftung übernommen. Prüfen Sie bitte im Einzelfall die Angaben auf der jeweiligen Produktverpackung des Produktes, nur diese sind verbindlich. Das Produktdesign kann von der Abbildung abweichen.

Alkohol in % vol

 4,9

Brauart

 Obergärig

Biergattung

 Bier

Stammwürzegehalt %

11,2

Bittereinheiten (IBU)

20

Reinheitsgebot:
Gebraut nach dem deutschen Reinheitsgebot


Obergäriges Bier

Die obergärige Variante der Hefe mag es kuschelig warm. Bei 15 bis 20° Celsius kommt sie erst so richtig schön in Wallung und während des Brauvorgangs entstehen zusammenhängende Kolonien. Dadurch ist es für das Kohlendioxid ein leichtes, die verknüpften Hefezellen nach oben zu drücken. An der Spitze des Suds angekommen beginnt die Hauptphase des Gärungsprozesses. Dieser verläuft bei obergärigem Bier schneller als bei Untergärigem. Zudem kann die Hefe bei obergärigen Bieren wie Weizen, Kölsch, Ale oder Alt zum Schluss ganz easy abgeschöpft werden.

http://www.duckstein.de