Estrella Damm.
Lagerbier 5,4 % Vol.
1876
Sie eröffneten ihre eigene Brauerei und ein angepasstes Bier kreiert dem mediterranen Klima angepasst. Leichter als mitteleuropäische Biere die für kältere Klimazonen entwickelt wurden. Seitdem Estrella Damm wurde nach dem Original gebraut Rezept von 1876, das nur Gerstenmalz, Reis und Hopfen verwendet. 100 % natürliche Inhaltsstoffe, ohne Zusatz- oder Konservierungsstoffe.
Füllmenge: 0,33 L je Flasche / 7,92 L Gesamtinhalt Gebinde
Hergestellt: in Spanien
Hersteller / Inverkehrbringer: gdp Global Drinks Partnership GmbH, Marienstraße 17, 80331 München
X WARNHINWEIS!
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Wasser, GERSTENMALZ, Reis, Hopfen.
Gerste, Gerstenmalz, Weizen, Weizenmalz (Weizen- und Gerstenerzeugnis).
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Brennwert
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147kJ / 35kcal
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Fett
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0g
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davon gesättigte Fettsäuren
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0g
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Kohlenhydrate
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1,8g
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davon Zucker
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g |
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Eiweiß
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0g
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Salz
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0g
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Gut zu wissen
Die Nährwertangaben beziehen sich nicht auf das abgebildete Produkt sondern auf 100 ml des jeweiligen Getränks.
Für die vorstehenden Angaben wird keine Haftung übernommen. Prüfen Sie bitte im Einzelfall die Angaben auf der jeweiligen Produktverpackung des Produktes, nur diese sind verbindlich. Das Produktdesign kann von der Abbildung abweichen.
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Alkohol in % vol
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5,4
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Brauart
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Untergärig |
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Biergattung
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Lagerbier |
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Stammwürzegehalt %
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Bittereinheiten (IBU)
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Untergäriges Bier
Anders als obergärige Hefe bevorzugt untergärige Hefe eine etwas unterkühlte Arbeitstemperatur von 4 bis 9° Celsius. Es gibt aber auch untergärige Hefestämme, die auch Temperaturen bis zu 14° Celsius tolerieren. Der kalte Sud verhindert, dass sich die Hefezellen verbinden und dadurch nach oben steigen. Beim Brauen sinkt die untergärige Hefe also nach unten und gärt am Kesselboden. Zu den untergärigen Biersorten zählen u.a. Lager, Pilsener, Märzen und Kellerbier.
